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Pudim de Amendoim

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela derreta o açúcar mexendo sempre em fogo baixo.
  2. 2.
    Assim que o açúcar derreter, acrescente a água e mexa a formar uma calda homogênea.
  3. 3.
    Se a calda ficar rala, acrescente mais açúcar, cm a calda no fogo, ate formar uma calda em fio grosso.
  4. 4.
    Deseje a calda, espalhando - a em uma forma de pudim.
  5. 5.
    Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador por 3 min.
  6. 6.
    Despeje o preparo de pudim na forma leve ao forno pré aquecido à 180 ºc, em banho maria, por aproximadamente 45min.
  7. 7.
    Para desenformar, espere esfriar.

Para ter uma versão LIGHT, pode substituir a leite condensado comum por de soja e o leite integral por desnatado. Porém pudim é pudim, então, se você ta afim de uma sobremesa q n engorde, coma fruta!!!!!!!!!!!!!!!

Rendimento: 20 porções

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