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Pudim de babana e côco

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe as bananas com as cascas e depois de cozidas, descasque-as e passe por uma peneira fina.
  2. 2.
    Junte o vinho branco, a manteiga ou margarina e o açucar.
  3. 3.
    Bata tudo muito bem e acrescente a farinha de trigo, o côco ralado e os ovos batidos. Continue a bater por mais alguns minutos. Coloque em forma para pudim untada com manteiga e leve ao forno médio (175º) e preaquecido.
  4. 4.
    Deixe cozinhar por aproximadamente uma hora.

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