Pudim de Bacalhau

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Tire, o sal do bacalhau e coloque-o para ferver até que fique macio. Quando esfriar, tire as espinhas e a pele.
  2. 2.
    Faça um refogado com os temperos e junte o bacalhau em pedaços.
  3. 3.
    Em outra panela misture o leite, o leite de coco, a farinha de trigo, as gemas e a margarina até ficar na consistência de um mingau.
  4. 4.
    A seguir, misture o bacalhau jogue por cima, as claras em neve e polvilhe queijo ralado.
  5. 5.
    Asse, em forno pré-aquecido, ate dourar de 15 a 20 minutos.

Rendimento: 4 porções

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