Pudim de Batata-doce com Côco

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Coloque as batatas picadas junto com os demais ingredientes no liquidificador e bata bem.
  2. 2.
    Despeje na fôrma refratária de anel caramelada e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
  3. 3.
    Teste enfiando um palito no centro, ele deverá sair limpo. Espere amornar e desenforme. Decore com côco ralado.

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