PUDIM DE CAFÉ by K&M

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça o forno a 180 graus.
  2. 2.
    Derreta na forma uma xícara (chá) de açúcar, até caramelizar o fundo e as laterais.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Ferva o leite com o café, a baunilha e o sal.
  5. 5.
    Reserve.
  6. 6.
    Bata as gemas com as claras e junte o açúcar restante.
  7. 7.
    Bata bem e adicione aos poucos, sem parar de bater, o café com leite fervendo.
  8. 8.
    Despeje na forma reservada e asse em banho-maria.
  9. 9.
    Densenforme frio e leve a geladeira.
  10. 10.
    Sirva e BOM APETITE
TEMPO DE PREPARO: 1 HORA E 30 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

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