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Pudim de Café

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Caramelize uma forma redonda com furo no meio com o açúcar e a água e reserve.
  2. 2.
    Misture o café com o leite morno e reserve.
  3. 3.
    No liquidificador, misture nessa ordem: os ovos, o leite condensado, as raspas de limão e, por último, o café com leite.
  4. 4.
    Despeje na forma e leve ao banho maria por aproximadamente 45 minutos.
  5. 5.
    Retire do forno e leve para gelar por 6 horas.
  6. 6.
    Decore com amêndoas em lascas, grãos de café e chantilly.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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