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Pudim de café

Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Derreta em uma frigideira 1 xícara (chá) de açúcar e unte o fundo e as laterais de uma fôrma com o caramelo obtido. Reserve. Ferva o leite com o café, a baunilha e o sal. Reserve. Bata as gemas com as claras e junte o açúcar restante. Bata bem e adicione aos poucos, sem parar de bater, o café com leite fervendo. Despeje na fôrma reservada e asse no banho-maria, em forno médio preaquecido. Desenforme frio.
  2. 2.
    Dica: Se desejar decore com grãos de café e sirva com licor de menta.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pudim-cafe-404905.shtml.

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