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Pudim de Claras

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras ate espumar.
  2. 2.
    Adicione o açucar, as raspas de limao e o suco.
  3. 3.
    Bata por 10 minutos.
  4. 4.
    Junte o fermento e a maisena.
  5. 5.
    À parte faça o caramelo, derreta o açucar, adicione a agua e abaixe o fogo.
  6. 6.
    Deixe ate ficar em ponto de calda.
  7. 7.
    Caramelize a forma, coloque a massa do pudim, leve ao forno em banho maria por 45 minutos a 1 hora.
  8. 8.
    Espere amornar, desenforme, deixe gelar e sirva.
Retirada do Mulheres e foi dada em... 21/10/02.

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