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Pudim de Coco

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Caramelize uma forma para pudim com 2 xícaras (chá) de açúcar refinado e reserve.
  2. 2.
    Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco ralado, que deve ser adicionado depois que desligar o liquidificador.
  3. 3.
    Misture tudo e coloque na forma caramelizada.
  4. 4.
    Cozinhe em banho-maria no forno médio por 1 hora e meia.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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