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Pudim de Coco

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Faça uma calda de açúcar caramelizado e passe numa forma de furo no meio. Reserve.
  2. 2.
    Misture o restante dos ingredientes no liqüidificador e bata bastante.
  3. 3.
    Coloque na forma caramelizada e cubra com papel laminado.
  4. 4.
    Coloque dentro de uma panela de pressão com água e deixe cozinhando por 20 minutos.
  5. 5.
    Desenforme depois de frio.

Rendimento: 1 porção

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