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Pudim de Curau

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    - No copo do liquidificador coloque os grãos de milho e um pouco de leite. Bata. A seguir, coe na peneira.
  2. 2.
    - Volte para o liquidificador e acrescente o restante do leite, o açucar, pitada de sal, amido de milho, manteiga e o leite condensado. Bata para se agregarem.
  3. 3.
    - Coloque a mistura obtida em uma panela. Cozinhe, sempre mexendo por uns 13 a 15 minutos, até engrossar.
  4. 4.
    - Coloque em assadeira redonda de buraco no meio, pincelada com óleo e passada rapidamente na água.
  5. 5.
    - Leve para geladeira por umas 4 a 5 horas. Desenforme e polvilhe com canela em pó.

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