Pudim de Frango Bom Demais

Ingredientes

• 1. Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha.

• 2. Junte o frango e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até ficar macio.

• 3. Separe do caldo e corte em cubos pequenos.

• 4. Em uma tigela, misture o frango, o milho, o cheiro-verde, os ovos, o queijo ralado e o creme de leite. Reserve.

• 5. Unte uma fôrma para pudim (22 cm de diâmetro) e reserve.

• 6. Pré aqueça o forno em temperatura média (180°c).

• 7. Em uma panela pequena, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola.

• 8. Adicione a farinha e misture até formar uma pasta.

• 9. Retire do fogo, junte o leite, o sal e volte ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

• 10. Acrescente ao frango reservado, misture até ficar homogêneo e coloque na fôrma reservada.

• 11. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.

• 12. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos e desinforme sobre um prato de servir.

• 13. Em uma panela, aqueça o molho de tomate em fogo médio e despeje sobre o pudim.

• 14. Sirva em seguida.