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Pudim de Fubá

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Colocar numa panela o fubá, o leite e o açúcar.
  2. 2.
    Levar ao fogo, mexendo sempre, até quando começar a fervura.
  3. 3.
    Tirar do fogo e deixar esfriar.
  4. 4.
    Bater os ovos no liquidificador, acrescentar ao creme e juntar o coco.
  5. 5.
    Caramelizar uma forma própria para pudim e assar em banho-maria, em forno pré-aquecido, 180°C, por cerca de 50 minutos.
  6. 6.
    Deixar esfriar e desenformar.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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