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Pudim de Leite Caprichado

Já Fiz

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Ingredientes (9)

Cobertura



Como Fazer

  1. Retire um pouco de leite frio e reserve. Ferva o leite restante, junte aos poucos a gema, o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite frio, mexendo sempre até engrossar. Junte a baunilha, a manteiga, mexa bem e retire do fogo. Despeje numa fôrma refratária, redonda, grande, forrada com calda caramelizada.

Cobertura

  1. Prepare com as claras, o açúcar e o limão um suspiro firme. Despeje sobre o creme cobrindo-o por igual e leve ao forno fraco para dourar. Depois de frio leve à geladeira. Sirva gelado.
Já Fiz

Rendimento: 10 porções

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Comentários (1)

Janaina Costa Lima

Muito boa, a receita rende, e o pudim fica bem grande. Tive a opção de não por as claras no final, e mesmo assim ficou ótimo, um pudim de leite normal

Receitas de Natal Brasileira Receitas de pudim Mousses e pudins Doces Sobremesa Sobremesas Geladas Amido de milho Clara de ovo Gema de ovo Leite Leite condensado Manteiga Sobremesas de Natal Suco de limão Essência de baunilha Receitas com Suco de Fruta

Pudim de Leite Caprichado