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Pudim de Leite Condenado Gigante

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Acenda o forno baixo.
  2. 2.
    Aqueça água suficiente para deixar a forma em banho maria, se quiser coloque rodelas de limão para não manchar a forma.
  3. 3.
    Coloque o açúcar em uma panela e aqueça água em outra, quando o açúcar derreter todo abaixe um pouco o fogo e acrescente aos poucos água morna, com muito cuidado pois espira se vc colocar muito rápido, misture ate obter uma calda de caramelo, espere esfriar um pouquinho e espalhe no fundo da forma.
  4. 4.
    Bater leite condensado, o leite integral e os ovos no liquidificador, depois de bem misturado, desligue e misture delicadamente as raspas de limão.
  5. 5.
    Deite a mistura na forma, Coloque papel alumínio por cima da forma e leve ao forno.
  6. 6.
    Quando espetar o garfo ou um palito e sair limpo está pronto.
  7. 7.
    Deixe esfriar e desenforme.
  8. 8.
    Sirva gelado.
Usei uma forma de buraco no meio de 29 cm de diâmetro e 9 de altura Crédito da receita: Livro de receitas da minha mãe

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 24 porções

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