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Pudim de Leite Condensado da Vovó Rosa

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em neve firme.
  2. 2.
    Em seguida, acrescente as gemas, o leite condensado e o leite.
  3. 3.
    Mexa sem bater, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  4. 4.
    Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo brando.
  5. 5.
    Deixe ferver até o ponto de calda.
  6. 6.
    Unte uma forma com a calda de açúcar e despeje a mistura do pudim.
  7. 7.
    Coloque em uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos.
  8. 8.
    Retire e desenforme depois de frio.

Rendimento: 20 porções

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