Pudim de Leite Condensado de Microondas

Pudim de Leite Condensado de Microondas

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Ingredientes (6)


Calda



Preparo

  • 1. Bata os ingredientes do pudim, rapidamente, o suficiente para misturar bem. Coloque na fôrma caramelizada e leve ao forno por 10 a 12 minutos, em Potência Alta. Após esse tempo, o pudim deve estar cozido. Na parte de cima, poderá ficar uma espuma, ainda. É normal. Veja os "buraquinhos" que se formam dos lados do pudim. Deixe-o descansar por 5 minutos, dentro do forno.
  • 2. Obs: deixe o pudim esfriar, antes de virar, pois poderá acontecer algum acidente, se virá-lo ainda quente.

Calda

  • Misture o açúcar e a água, na própria fôrma refratária. Leve ao micro por 8 a 10 minutos, em Potência Alta. É preferível que fique por perto, porque o tempo de cozimento depende sempre do modelo do forno e das oscilações de energia. Deixe o tempo de espera de 5 minutos, com a fôrma dentro do forno. À seguir, com o auxílio de uma colher, espalhe a calda pela fôrma, até a beirada, sem esquecer o centro da fôrma.

Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções

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Comentários (12)

Quero saber se posso fazer no forno com a forma de silicone? preciso colocar água no tabuleiro onde vai a forma de silicone pra não tombar?

Olá Sandra, Nunca fiz com forma de silicone, acredito que não afete no resultado. É melhor colocar água no tabuleiro, igual ao processo normal. Abs, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

deu super certo!!! a calda eu fiz separadamente.

Uma vez fiz esse pudim e a calda queimou misturando no restante da massa e ficou horrível. Será que foi por ter feito a calda no fogão?

Valdirene, boa tarde! Pode ser sim. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

acabei de refazer este delicioso pudim, a foto foi postada. humm ja experimentei e esta uma delicia. falta melhorar a calda.

Olá, não entendi essa "1 lata(s) de leite"?? como assim vc quis dizer uma caixa(1L) ou se não for isso pode ser uma caixa como é a medida exata?

Oi Cauê A medida de leite é o mesmo que a medida de leite condensado, ou seja, uma Lata ... ok? Abraço Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

a forma da minha mãe queimou vcs vão tem que dar outra

Olá Júlia, tudo bem com você? Pois bem, com certeza a forma utilizada no preparo do pudim não era para microondas ou, se ela comprou como forma para microondas a loja vendeu errado para ela. A receita está correta, sendo que quem nos forneceu é uma das maiores especialistas do Brasil em receitas para microondas (a Evelin Duarte) e não tem absolutamente nada errado e que faria queimar uma forma correta. Um abraço Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Fiz conforme escrito na receita, mas deu errado. Dentro do microondas ele cresceu até transbordar boa parte fora da forma, e quando acabou o tempo de cozimento, só ficou um fundinho da forma com o pudim.

Boa tarde Aparecida, A forma deve ser própria para pudim e a massa não deve preencher muito mais que 1/3 do total da capacidade a mesma, assim evitando transbordamentos. Abraços, Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Amei a receita, é simples e fácil. Obrigada. UMA DELICIA!

Eu fiz a receita e achei muito prática e rápida. O sabor é maravilhoso. Vale a pena fazer. Segui a receita, sem fazer adaptações. Ficou ótimo!!!!

Gente acabei de fazer essa delicia, minhas receitas de microondas é uma derrota, mas pela primeira vez acertei. Nunca fiz pudim na minha vida, mas hoje estava com uma vontade louca então resolvi fazer essa receita a única diferença foi o tempo que precisei de 16 minutos sem mexer na potência. Acredito que isso varia de microondas. Mais o resultado ficou exelente. Obrigada a pessoa que inventou essa deliciaaaaa.

e pode fazer td em forma de plático? creio q alem de ser prático deve ficar excente, mas essa dúvida...

Prezada Goreti Bom Dia ! O pudim deve ser feito em fôrma de silicone. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

É bom ficar de olho na calda mesmo, não deixar ela ficar escura porque no tempo de descanso ela escurece mais e ainda tem o tempo no microondas.

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