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Pudim de Leite Condensado de microondas

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Misture o açúcar refinado com a água e coloque na forma refratária de buraco no meio.
  2. 2.
    Leve ao Microondas por 5 minutos em Potência alta.
  3. 3.
    Será necessário aumentar o tempo, minuto a minuto, mas com cuidado até chegar à cor de guaraná.
  4. 4.
    Retire a calda do microondas antes de chegar ao tom desejado, pois mesmo fora ela escurece mais um pouco.
  5. 5.
    Importante: alguns segundos a mais pode queimar sua calda.
  6. 6.
    Mexa a forma até caramelizá-la por igual.
  7. 7.
    Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
  8. 8.
    Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
  9. 9.
    Pudim:
  10. 10.
    Passe os ovos pela peneira.
  11. 11.
    Bata todos os ingredientes no liquidificado.
  12. 12.
    Despeje o pudim na forma já caramelizada.
  13. 13.
    Leve ao microondas de 6 a 8 minutos em potência alta.
  14. 14.
    Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
  15. 15.
    Deixe esfriar e leve à geladeira.
  16. 16.
    Desenforme gelado.
  17. 17.
    Tempo calculado em forno de 700 watts

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