Pudim de Leite Condensado
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pudim de leite condensado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim de leite condensado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Porções
10
Preparo
3h0
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Receita de Pudim de Leite Condensado
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Numa forma para pudim (20 cm de diâmetro) coloque 6 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até virar uma calda caramelizada (cerca de 3 minutos).
- 2.Retire do fogo e vá rodando a forma, de modo que a calda forre todo o fundo e lateral dela.
- 3.Reserve.
- 4.Em um liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite e 3 ovos e bata bem.
- 5.Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos (com esta espera a espuma fica sobre a superfície, o pudim fica sem furinhos, mas macio).
- 6.Com a ajuda de uma colher, segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo do liquidificador, com cuidado, na forma caramelizada e leve ao forno médio, em banho-maria, a 180ºC por 1 1/2 hora.
- 7.Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. (aproximadamente 2 horas)
- 8.Desenforme e sirva em seguida.