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Pudim de Leite Condensado

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Bata todos os ingredinetes do pudim no liquidificador po 3 minutos , enquanto está batendo ,coloque a 1/2 xícara de açúcar na forma de pudim e leve ao fogo baixo para caramelar , deixe o açúcar derreter até ficar corado , espalhe-o em toda a forma do pudim , em seguida retire o creme do liquidificador e coloque na forma caramelizada , colque a forma na panela própria para pudim e leve ao fogo para cozinhar por 40 minutos ou asse em banho maria.
  2. 2.
    Modo de preparo da calda :
  3. 3.
    Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter sem mexer até que fique dourado claro , acresecente a água fervente e deixe até que o açúcar se desmanche completamente , mexendo de vez em quando .
  4. 4.
    Depois de quarenta minutos destampe a panela de pudim e enfie um palito na massa , se esse sair limpo , desligue o fogo e retire a forma da panela , deixe esfriar e leve a geladeira para gelar po 1:00 hora sirva com uma porção da calda também gelada .
Receita Rondoniense (RO)

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