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Pudim de Leite de Soja

Já Fiz

Ingredientes (6)

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Caramelizar o açúcar (1 xícara de chá) na própria forma para pudim.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Em uma panela desmanche o amido de milho no leite.
  4. 4.
    Juntar o restante dos ingredientes e levar ao fogo.
  5. 5.
    Quando ferver, deixar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, sem parar de mexer.
  6. 6.
    Colocar na forma caramelizada.
  7. 7.
    Desenformar depois de frio.
  8. 8.
    Servir gelado.

Por: Maria Ferreira Nascimento Vechi
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 16 porções

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