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Pudim de leite moça

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Ligue o forno pra aquecer por 10 min. fogo baixo. Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 min. Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco. Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda. Leve ao forno, não precisa em banho em maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 min. Aguarda esfriar e leve a geladeira. É bom fazer de um dia para o outro.
  2. 2.
    *Calda: em uma panela coloque o açúcar (fogo baixo) deixe derreter, quando estiver dourado coloque 1/2 xíc (chá) de água fervente e mexa c/ colher de pau dissolver e apagar o fogo.

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