Pudim de Limão

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Leve o açúcar ao fogo médio até derreter e formar um caramelo.
  2. 2.
    Distribua por igual em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve.
  3. 3.
    No liquidificador, bata o leite condensado com suco de limão, os ovos, a margarina e as raspas de limão até ficar homogêneo.
  4. 4.
    Despeje sobre a fôrma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 40 minutos ou até dourar levemente.
  5. 5.
    Espere esfriar e leve á geladeira por 1 hora.
  6. 6.
    Desenforme e sirva.
rendimento: 6 porções tempo de preparo: 2h

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