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Pudim de Mamão

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe em fogo brando, durante 5 minutos, o suco de mamão, o açucar e cravos.
  2. 2.
    Retire os cravos e reserve o suco.
  3. 3.
    Misture os ingredientes restantes e junte ao suco.
  4. 4.
    Cozinhe em fogo moderado mexendo até engrossar.
  5. 5.
    Acrescente a manteiga, misture e cozinhe durante 1 minuto.
  6. 6.
    Despeje em forma untada ou umedecida e deixe esfriar.
  7. 7.
    Desenforme e aplique a calda.
  8. 8.
    Ferva o açucar com agua e suco de limão até formar calda grossa.
  9. 9.
    Adicione o mamão e ferva mais uns minutos.
  10. 10.
    Deixe esfriar e aplique.
  11. 11.
    Bom apetite.

Rendimento: 10 porções

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