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Pudim de Mandioca

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Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, sem mexer, até derreter e obter um caramelo dourado. Retire do fogo, espalhe em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro e reserve.
  2. 2.
    No liquidificador, bata os demais ingredientes até ficar homogêneo. Despeje na forma caramelada reservada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva em seguida.
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