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Pudim de Mandioca

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Ingredientes (7)


Caramelo



Preparo

  1. 1.
    Caramelizar uma forma para pudim com a xícara de açúcar.Reservar.
  2. 2.
    Em uma vasilha misturar bem e aos poucos os ingredientes.
  3. 3.
    Colocar na forma caramelizada e levar direto ao forno.
  4. 4.
    Deixar por aproximadamente 1 hora ou até que espetando um palito este saia limpo.
  5. 5.
    Desenformar morno.
Não precisa cozinhar a mandioca. Não é para bater, só misturar e assar direto no forno sem banho-maria. Pode substituir o açúcar por leite condensado ficando a quantidade a gosto e o leite por leite de coco.

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 10 porções

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