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Pudim de Manga

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Coloque o açúcar, a manteiga e a água em uma panela de fundo grosso.
  2. 2.
    Misture com uma colher de pau e leve ao fogo. deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até formar um caramelo claro.
  3. 3.
    Retire do fogo e despeje a calda em uma fôrma de buraco no meio ( própria para pudim). Gire a fôrma, para espalhar bem a calda por todo o seu interior ( fundo e lateral também). Deixe esfriar.
  4. 4.
    Prepare o pudim
  5. 5.
    No liqüidificador, coloque todos os ingredientes e bata por aproximadamente 3 minutos.
  6. 6.
    Despeje essa mistura na fôrma caramelizada e cubra com papel- alumínio.
  7. 7.
    Leve para assar em banho- maria por 45 minutos em forno médio.
  8. 8.
    Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  9. 9.
    Leve o pudim à geladeira por cerca de 2 horas
  10. 10.
    Desenforme em um prato redondo e sirva.
  11. 11.
    Obs: este pudim não deve ser congelado. Prepare-o para consumo imediato.
  12. 12.
    Conserva-lo na geladeira.
Não fui eu que enventei,disso tenho certeza.

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Comentários (1)

Maria Estela souza

Esta receita ,eu ganhei faz sete anos.É de uma revista ,que minha amiga me deu. Por isso compartiho, com vocês: Não pertence á mim,pertence a todos nós.

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