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Pudim de Milho Verde

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Separe com uma faca os grãos de milho da espiga.
  2. 2.
    Em seguida, bata no liqüidificador com o leite.
  3. 3.
    Retire e passe em uma peneira.
  4. 4.
    Elimine os resíduos retidos na peneira e retorne o caldo ao liqüidificador.
  5. 5.
    Junte o leite condensado, o leite de coco, as gemas e o coco ralado.
  6. 6.
    Bata bem.
  7. 7.
    Despeje a mistura em uma forma para pudim, previamente untada com açúcar caramelizado.
  8. 8.
    Leve para assar em forno moderado.
  9. 9.
    Depois, espere esfriar e desenforme.
  10. 10.
    Regue com uma calda a gosto (ameixas, caramelo etc.
  11. 11.
    ) e sirva gelado.

Rendimento: 1 porção

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