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Pudim de milho verde

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    CALDA:
  2. 2.
    - Em uma panela coloque o açúcar e a água
  3. 3.
    - Mexa
  4. 4.
    - Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos
  5. 5.
    - Reserve
  6. 6.
    - No copo do liquidificador coloque os grãos de milho com a água e bata até obter um líquido
  7. 7.
    - A seguir, passe pela peneira
  8. 8.
    - Volte para o copo do liquidificador
  9. 9.
    - Adicione os ovos e o leite condensado
  10. 10.
    - Bata para se agregarem
  11. 11.
    - Coloque a mistura obtida em uma assadeira caramelada com a calda
  12. 12.
    - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC em banho Maria (com água já quente) por aproximadamente 40 minutos
  13. 13.
    - Desenforme
- Ao repor a água do banho Maria, utilize água quente . -essa receita é da culinarista Palmirinha Onofre.

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