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Pudim de padaria

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Calda:
  2. 2.
    - Em uma panela coloque o açucar e água. Mexa. Deixe ferver até obter o ponto de caramelo, entre 10 e 12 minutos.
  3. 3.
    - Não mexa mais para não açucarar.
  4. 4.
    - A seguir, coloque o caramelo em uma forma redonda de buraco no centro. Reserve.
  5. 5.
    Pudim:
  6. 6.
    - No copo do liquidificador coloque o leite e os ovos. Bata.
  7. 7.
    - Junte o queijo e o coco, torne a bater.
  8. 8.
    - Adicione o açucar e a farinha. Bata novamente.
  9. 9.
    - Coloque na forma caramelizada. Leve ao assoalho do forno, em banho maria, pré-aquecido em 200ºC por 40 a 45 minutos.

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