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Pudim de Pão Caramelizado

Pudim de Pão Caramelizado

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h57

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,75

Informação nutricional

Valor nutricional

337,07 kcal

flavia mortari

Receita enviada por flavia mortari

Em 12/09/2007

Pudim

Calda

Pudim

  • 1. Bata os ovos levemente e reserve.

  • 2. Junte os pães picados, o leite, o açúcar, as raspas de limão e deixe descansar por mais ou menos meia hora, coloque os ovos, quando for assar o pudim.

  • 3. Enquanto a massa descansa, faça a calda, misture o açúcar e a água, até que o açúcar esteja totalmente diluido, coloque no fogo e deixe até virar o caramelo, não pode mexer.

  • 4. Caramele uma forma redonda (buraco no meio com +- 30cm diamentro) adicone os ovos, até que se agreguem totalmente a massa, coloque na forma e asse em fogo médio por aproximadamente 50 minutos.

  • 5. Dicas : pode acrescentar a massa coco ralado, uvas passas...fica uma delicia.

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