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Pudim de pão com coco e geleia

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Ingredientes (6)



Preparo

  • 1. 1.Coloque os cubinhos de pão numa fôrma refratária de 25 x 15 cm
  • 2. 2.Leve ao fogo o leite, a manteiga ou margarina e deixa levantar fervura
  • 3. 3.Bata bem os ovos e acrescente à mistura de leite fervente lentamente, mexendo sempre
  • 4. 4.Adicione meio pacote de coco ralado e mexa bem
  • 5. 5.Despeje sobre os cubinhos de pão
  • 6. 6.Cubra e deixe descansar por 10 minutos
  • 7. 7.Retire a tampa e asse em banho-maria por uns 30 minutos
  • 8. 8.Polvilhe com o coco ralado restante e asse mais uns 10 minutos ou até que esteja firme
  • 9. 9.Deixe esfriar e decore com a geléia na hora de servir

Tempo de preparo:

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