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Pudim de pão especial

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    1. Coloque em uma panela o leite, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo por 7 minutos ou até ferver. Retire do fogo e reserve.
  2. 2.
    2. Pique os pães e coloque em uma tigela. Despeje o coco sobre os pães e regue com o leite fervente. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar dentro da geladeira por 20 minutos.
  3. 3.
    3. Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).
  4. 4.
    4. Transfira a mistura para o copo do liquidificador e junte o ovo. Bata por 3 minutos ou até obter um creme homogêneo. Reserve.
  5. 5.
    5. Coloque o açúcar em uma fôrma com furo no meio (capacidade para 2,5 litros). Leve ao fogo por 4 minutos ou até o açúcar derreter, mexendo sempre. Espalhe o caramelo por toda a fôrma e despeje o creme.
  6. 6.
    6. Leve para assar, em banho-maria por 1 hora e 30 minutos ou até que enfiando um palito no pudim ele saia, limpo.
  7. 7.
    7. Retire do forno. Desenforme ainda morno. Sirva gelado.

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Comentários (4)

RUBENS  CORRETOR

um delicia!

Socorro Marques

as receitas são maravilhosas e muito praticas

maria helena

vou fazer deve ficar uma delicia !!!!!

MARLA alves

delicia este pudim,é tudo de gostoso.

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