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Pudim de Pão Especial

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque em uma panela o leite, o leite condensado e a manteiga.
  2. 2.
    Leve ao fogo por 7 minutos ou até ferver.
  3. 3.
    Retire do fogo e reserve.
  4. 4.
    Pique os pães e coloque em uma tigela.
  5. 5.
    Despeje o coco sobre os pães e regue com o leite fervente.
  6. 6.
    Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar dentro da geladeira por 20 minutos.
  7. 7.
    Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).
  8. 8.
    Transfira a mistura para o copo do liquidificador e junte o ovo.
  9. 9.
    Bata por 3 minutos ou até obter um creme homogêneo.
  10. 10.
    Reserve.
  11. 11.
    Coloque o açúcar em uma fôrma com furo no meio (capacidade para 2,5 litros).
  12. 12.
    Leve ao fogo por 4 minutos ou até o açúcar derreter, mexendo sempre.
  13. 13.
    Espalhe o caramelo por toda a fôrma e despeje o creme.
  14. 14.
    Leve para assar, em banho-maria por 1 hora e 30 minutos ou até que enfiando um palito no pudim ele saia, limpo.
  15. 15.
    Retire do forno.
  16. 16.
    Desenforme ainda morno.
  17. 17.
    Sirva gelado.

Por: sonia sol
Rendimento: 22 porções

Comentários (4)

RUBENS  CORRETOR

um delicia!

Socorro Marques

as receitas são maravilhosas e muito praticas

maria helena

vou fazer deve ficar uma delicia !!!!!

MARLA alves

delicia este pudim,é tudo de gostoso.

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