Pudim de Pão

1. 1.
   Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda.
2. 2.
   Cubra com papel alumínio e leve a forma ao forno médio (180ºC), pré aquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
3. 3.
   Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
4. 4.
   Desenforme e sirva gelado.
5. 5.
   Dicas:
6. 6.
   Se preferir usar pão de forma, 6 fatias correspondem a 3 pães franceses.
7. 7.
   Se desejar, depois de bater o pudim, misture 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes, e continue seguindo as orientações da receita.
8. 8.
   Rendimento: 16 porções.

Calda

1. 1.
   Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
2. 2.
   Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente.
3. 3.
   Quando ele estiver bem dourado, junte 1/2 xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
4. 4.
   Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar.
5. 5.
   Forre com a calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.