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Pudim de queijo mineiro

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos e o açúcar. Bata. Junte a farinha e bata novamente. Adicione o queijo mineiro ralado e torne a bater. Coloque a mistura obtida na assadeira reservada com a calda. Leve ao forno pré-aquecido 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 40 a 45 minutos.
  2. 2.
    CALDA
  3. 3.
    Em uma panela coloque o açúcar e a água. Misture (não mexa mais). Deixe ferver até dar ponto de caramelo (cerca de 8 a 10 minutos). Despeje em uma assadeira redonda de buraco no centro. Reserve.
  4. 4.
    DICA: Ao repor a água do banho-maria coloque água quente.

Por: Nayara Dorigueli

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