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pudim de queijo

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Ingredientes (3)



Preparo

  1. -Faça uma calda com 450 grs.de açúcar(calda grossa)e,enquanto quente,junte 3 colheres de manteiga bem levada,1 xicara bem cheia de queijo de Minas,duro,ralado,mexendo bem;deixe esfriar e então adicione 1 xicara de farinha de trigo,6 gemas e as 6 claras batidas em neve.Mexa tudo e despeje numa forma untada de manteiga,levando-a ao forno regular.Desenforme depois de bem frio.

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