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Pudim de Ricota

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça o forno a 220ºC.
  2. 2.
    Caramelize uma forma de 22cm de diâmetro com furo central e reserve.
  3. 3.
    No liquidificador, bata a ricota, o leite condensado, o suco de laranja e os ovos.
  4. 4.
    Acrescente a uva passa e despeje na forma.
  5. 5.
    Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria durante 1 hora.
  6. 6.
    Deixe esfriar, desenforme e decore com frutas picadas.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 8 porções

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