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Pudim de Sorvete

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Ingredientes (12)



Preparo

  • 1. Para o creme 1:
  • 2. Misture os ingredientes. Numa panela, leve ao fogo
  • 3. médio por
  • 4. cerca de 10 min, até engrossar.Deixe esfriar.
  • 5. Para o creme 2:
  • 6. Numa batedeira, bata as 3 claras em neve,
  • 7. junte 3 colheres (sopa)
  • 8. de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro. Junte ao
  • 9. creme
  • 10. (que já deve estar frio). Misture.
  • 11. Para a calda de chocolate:
  • 12. Misture os ingredientes. Numa panela, leve ao fogo e
  • 13. deixe
  • 14. engrossar.
  • 15. Caramelize uma forma para pudim de 18,5 cm x 7,5 cm com
  • 16. um pouco
  • 17. da calda.
  • 18. Coloque o creme misturados com as claras em
  • 19. neve e creme de leite
  • 20. e leve ao congelador. Sirva após 24 h.
  • 21. Para desenformá-lo, esquente o fundo da forma por
  • 22. alguns minutos
  • 23. que ele se soltará. Regue com o restante da calda de
  • 24. chocolate e
  • 25. sirva.

Tempo de preparo:

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