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Pudim de sorvete

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Ingredientes (14)



Preparo

  • 1. Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem. Caramelize uma forma redonda de buraco central.
  • 2. 1° camada:
  • 3. Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje na forma caramelizada. Reserve.
  • 4. 2° camada:
  • 5. Misture o leite e o Nescau e leve ao fogo para dar uma fervida. Despeje sobre a 1° camada na forma. Reserve.
  • 6. 3° camada:
  • 7. Bata as claras em neve com o açúcar. Misture o creme de leite. Despeje sobre a segunda camada na forma. Leve ao congelador de um dia para o outro. No dia seguinte desenforme.

Tempo de preparo:

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