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Pudim de Tapioca

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Reserve 50 g de coco ralado.
  2. 2.
    Bata metade dos ingredientes no liquidificador.
  3. 3.
    Reserve em uma tigela grande.
  4. 4.
    Bata a outra metade dos ingredientes.
  5. 5.
    Junte com a outra parte reservada na tigela.
  6. 6.
    Asse em forma caramelizada à temperatura de 180ºC, em banho-maria, por 1 hora.
  7. 7.
    Retire do fogo e polvilhe as 50 gramas de coco ralado sobre o pudim.
  8. 8.
    Deixe esfriar e desenforme.

Tempo de preparo: 1 hora e 45 minutos
Rendimento: 30 porções

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