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Pudim de Tapioca

Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a tapioca numa tigela e umedeça com agua fria.
  2. 2.
    Numa panela com a agua fervente junte um coco ralado, o açucar União, o sal e a margarina.
  3. 3.
    Deixe ferver por 2 minutos.
  4. 4.
    Coloque essa mistura quente na tapioca e mexa até ficar bem misturado.
  5. 5.
    Coloque numa forma para pudim, aperte um pouco e deixe descansar por 2 horas.
  6. 6.
    Retire o pudim da forma.
  7. 7.
    Reserve 2 colheres de sopa do outro coco ralado e bata o restante no liquidificador com 1/2 xic. de agua quente.
  8. 8.
    Tire o excesso do bagaço e regue o pudim com o leite de coco.
  9. 9.
    Polvilhe com o restante do coco ralado.
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