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Mousses e Pudins

Pudim Light de Coco

Pudim Light de Coco

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

54 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,17

Informação nutricional

Valor nutricional

117,27 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 16/01/2009

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, por cerca de 3 minutos.

  • 2. Adicione o leite de coco e os ovos e bata somente para misturá-los.

  • 3. Despeje na fôrma forrada com caramelo.

  • 4. Asse no banho-maria, no forno preaquecido.

  • 5. Desenforme gelado, de preferência de um dia para outro.

Calda

  • 1. Ferva o açúcar com a água até obter uma calda de caramelo claro. Retire do fogo e estabilize a calda, colocando a panela sobre uma bacia com água fria. Utilize.

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