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Pudim núvem de leite

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Unte 8 forminhas refratarias.Numa frigideira derreta 1 xicara do açucar até caramelar,despeje nas forminhas untadas e arrume-as numa assadeira.Aqueça o forno a 150 graus.
  2. 2.
    Numa tigela grande com a batedeira em velocidade baixa,bata os ovos com as gemas peneiradas,com a 1/2 xicara de açucar,até que estejam fofos.Adicione o leite e a essencia e bata só para misturar,coloque nas forminhas e despeje agua até 2,5cm de altura .Asse por 40 minutos ou até que enfie um palito esse saia limpo deixe esfriar depois passa a faca em toda a volta para soltar e colocar em pratinhos individuais ou num prato caso faça grande
  3. 3.
    (Pode se duplicar a receita e fazer em forma grande)

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