Pudim Queijadinha

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e coloque junto um recipiente com água para o banho-maria.

• 2. Em uma panela, derreta o açúcar até dourar.

• 3. Acrescente a água e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e formar uma calda.

• 4. Coloque em uma forma de pudim e reserve.

• 5. Bata no liquidificador, por 30 segundos, o leite, os ovos, a mistura para pudim de leite sabor queijo e o coco ralado.

• 6. Coloque cuidadosamente na forma reservada.

• 7. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.