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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Faça uma calda grossa com açucar e 1/2 xic(chá)de agua fria.
  2. 2.
    Retire do fogo, junte a manteiga.
  3. 3.
    Não mexa e espere esfriar.
  4. 4.
    Bata ligeiramente os ovos e acrescente-os á calda misturando aos poucos.
  5. 5.
    Junte a farinha, o leite condensado e passe tudo na peneira.
  6. 6.
    Acrescente o coco ralado e leve ao forno em banho-maria em forma caramelizada.

Rendimento: 10 porções

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