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Pudim sorvete

Pudim sorvete

vegetariana

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,10

Informação nutricional

Valor nutricional

312,42 kcal

Vera Lucia

Receita enviada por Vera Lucia

Em 08/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. ) CREME N° 1: Junte 1 lata de leite condensado com as 2 medidas da lata de leite e 4 gemas.

  • 2. Mexa bem e leve ao fogo até ferver.

  • 3. Desligue e deixe esfriar.

  • 4. 2) Caramelize uma forma redonda com furo central, com

  • 5. 5 colheres de sopa de açúcar e 1 de água.

  • 6. 3) CREME N° 2 : Bata na batedeira 4 claras com 6 colheres de sopa de açúcar.

  • 7. Depois misture, sem bater, o creme de leite.

  • 8. 4) Faça uma calda fria misturando as 4 colheres de sopa de chocolate em pó e

  • 9. 3 colheres de sopa de água. Despeje na forma já caramelizada.

  • 10. 5) Misture o CREME N° 1 COM O N° 2.

  • 11. Coloque na fôrma redonda e leve ao congelador de um dia

  • 12. para o outro.

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