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Pudinzinhos de Cenoura

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Ingredientes (9)


Preparo

  1. 1.
    Ligue o forno a 180º C
  2. 2.
    Unte forminhas com manteiga e polvilhe-as com açúcar. Ferva a água com o açúcar, por 3 min.
  3. 3.
    À parte, junte a maisena com o coco e a raspa e o sumo de laranja. Envolva os ovos e as gemas, mexa e verta a calda de açúcar.
  4. 4.
    Acrescente a cenoura e deixe repousar 15 min. Distribua o preparado pelas formas e coza-as a meio do forno, em banho-maria, por 40 min.
  5. 5.
    Desenforme os pudins e decore-os a gosto.
Segredos de Cozinha nº 1167, pág. 42 Ainda não experimentei.

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