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Puff de caju

Puff de caju

sem glúten

0

Tempo de preparo

4h27

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,67

Informação nutricional

Valor nutricional

333,49 kcal

Roselia de Sousa Veloso

Receita enviada por Roselia de Sousa Veloso

Em 26/12/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque a gelatina de molho em uma xícara de água fria. Reserve.

  • 2. Leve ao fogo o açucar, a maisena, o leite, o suco, as gemas e meia xícara de água, mexendo até engrossar. Reserve.

  • 3. Dissolva a gelatina em banho maria e junte as claras, aos poucos e sem parar de bater.

  • 4. Acrescente delicadamente o creme. Faça um colarinho com papel aluminio, 5 cm acima da borda de uma forma média redonda.

  • 5. Coloque o creme e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

  • 6. antes de servir, retire o papel com cuidado. Sirva gelado.

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