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Puff de queijo

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Ingredientes (7)

Massa



Preparo

Massa

  1. Bata as claras em neve e reserve. Misture o queijo com as gemas e a cerveja, em seguida adicione a farinha, o fermento e o sal; incorpore delicadamente as claras em neve e deixe a massa repousar por 30 minutos. Retire pedaços da massa com uma colher e envolva as azeitonas, uma a uma. Frite em óleo quente.

Rendimento: 20 porções

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