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Pulpo al Olivo

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Receita indicada pela chef Simone Bert.

Ingredientes (13)


Para a Maionese


Cebolas Curtidas


Preparo

  1. Cozinhe o polvo e corte em lâminas. Corte as alcaparras bem picadinhas e tempere com o azeite, o limão, a mostarda e o Aji-no-moto.

Para a Maionese

  1. Prepare a maionese e ao finalizar acrescente as azeitonas roxas.

Cebolas Curtidas

  1. Corte as cebolas em rodelas finas e coloque na água para dar uma fervura. Escorre e o coloque o vinagre e o azeite.

Rendimento: 1 porção

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Comentários (1)

Ronald Oliveira

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